La granola puede llevar diversos ingredientes, pero ingrediente principal son los copos de avena acompañados de frutos secos y frutas desecadas. En esta ocasión, hemos hecho una granola con quinoa y frutas desecadas. Aquí os dejamos la receta.
Ingredientes:
200 gramos de copos de avena
100 gramos de quinoa
4 cucharadas de coco rallado.
3 cucharadas de plátano seco.
1 cucharada de pasas.
3 cucharadas de aceite de coco.
3 cucharadas de miel.
Elaboración:
Lavar la quinoa y ponerla en un bol y añadir el resto de ingredientes, menos el coco y la miel. calentar un poco el coco para que se quede líquido y después hay que mezclarlo con la miel. Después echar esta mezcla con los cereales y frutas y mezclarlo todo muy bien.
Ahora extender la mezcla en una bandeja de horno sobre un papel para hornear e introducirlo. Previamente habremos precalentado el horno a 180º, una vez dentro, cocinaremos durante 20/30 minutos.
Dejar enfriar y guardar en un bote hermético.
Y a disfrutar!!
