Con esta receta de guisantes con cebolla y champiñones, por fin he podido disfrutar de esta verdura que hasta el momento no me gustaba nada. Espero que al probarla os ocurra lo mismo.
Ingredientes:
1 cebolla grande.
1/2 kilo de guisantes con vaina o 400 gramos desgranados.
10 champiñones de tamaño mediano.
Aove y sal.
Elaboración:
Cocer los guisantes unos 20 minutos y luego pasarlo por agua bien fría, para conservar el color verde brillante.
Picar la cebolla y pocharla a fuego lento.
Cortar los champiñones en láminas semi-gruesas y añadirlos a la sartén una vez la cebolla esté hecha. Rehogar todo junto y por último solo hay que añadir los guisantes y mezclarlo todo.
Y ya está el plato listo para degustar y disfrutar.
